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"Que teu alimento seja o teu medicamento e que o teu medicamento seja o teu alimento"

Hipócrates (260-377 a.C.)

Para a mente e para o corpo, nada melhor do que uma vida regrada por hábitos saudáveis e regulares. Além do trabalho, que é uma terapia ocupacional de caráter construtivo e criativo, é primordial que se cuide do corpo, alimentando-se corretamente praticando exercícios físicos e respiratórios sob a salutar luz do sol matinal que ativa pró-vitaminas (ou fazer uma caminhada de 1 hora por dia) e repousando o necessário.

Quanto à alimentação, fonte de nossas energias e uma de nossas necessidades básicas, é o ato consciente e voluntário que proporciona ao indivíduo substâncias nutritivas essenciais à saúde. E nutrição é o ato inconsciente e voluntário, mecanismo complementar da alimentação, por meio do qual o organismo absorve, digere e assimila os nutrientes. Deve a alimentação ser sadia e regular, com alimentos o mais natural possível e naturalmente preparados de preferência em panelas de aço inoxidável, de barro, ferro, pedra-sabão, porcelana ou vidro refratário, recipientes de alumínio e Teflon liberam resíduos tóxicos que lesam a vesícula. Os alimentos devem ser guardados bem-acondicionados em recipientes de vidro ou de louça, pois é o que há de melhor para não intoxicar o terreno físico ao nível da defesa orgânica.

O homem é um ser onívoro, mas deve evitar os alimentos artificialmente preparados ou que estejam contaminados com produtos químicos ou industrializados, cujo consumo habitual é altamente prejudicial à saúde.

Sempre que promovemos uma ação gastamos mais energia. A toda ação corresponde um consumo de energia. A cada função corresponde uma necessidade energética.

Essa energia o organismo retira dos componentes dos alimentos, em especial dos nutrientes básicos: carboidratos (açúcares), lípides (gorduras) e proteínas.